काठमाडाैं । आँप स्वादिलो मात्र होइन, अत्यन्तै पौष्टिक र स्वास्थ्यवर्द्धक फल पनि हो। यसमा पाइने भिटामिन ए, सी, इ, पोटासियम, फाइबर र विभिन्न एन्टिअक्सिडेन्टहरूले शरीरलाई बलियो बनाउँछ। आँपले रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता वृद्धि गर्न मद्दत गर्छ, जसले सामान्य रुघाखोकीदेखि लिएर गम्भीर सङ्क्रमणसम्मबाट बचाउँछ।
यसमा पाइने भिटामिन ए ले दृष्टि तेज बनाउँछ भने फाइबरले पाचन प्रणाली सुधार गर्छ, कब्जियत हटाउँछ। भिटामिन सी ले छालालाई चम्किलो र स्वस्थ बनाउँछ।
आँपमा रहेको पोटासियम र म्याग्नेसियमले मुटुको स्वास्थ्यमा सहयोग पुर्याउँछ र रक्तचाप सन्तुलनमा राख्छ। यसमा रहेका प्राकृतिक चिनीहरूले ऊर्जा प्रदान गर्छ, जसले थकान कम गराउन मद्दत गर्छ। साथै, आँपमा पाइने फाइटोकेमिकल्स र एन्टिअक्सिडेन्टहरूले क्यान्सरजस्ता घातक रोगहरूसँग लड्न सहयोग गर्छ। गर्भवती महिला र रक्तअल्पता भएका व्यक्तिहरूका लागि पनि आँप लाभदायक मानिन्छ, किनभने यसमा आइरन र फोलेट पनि पाइन्छ।
तर, मधुमेह भएका व्यक्तिले भने सीमित मात्रामा सेवन गर्नुपर्छ। समग्रमा हेर्दा, आँप स्वास्थ्यका लागि निकै लाभदायक फल हो र नियमित रूपमा सन्तुलित मात्रामा सेवन गर्दा शरीरलाई विभिन्न प्रकारको फाइदा पुग्छ। फाइटोकिमिकल्स र एन्टिअक्सिडेन्टले शरीरलाई क्यान्सरजस्ता रोगबाट बचाउँछ। तर, मधुमेह भएका व्यक्तिले मात्रामा ध्यान दिनु आवश्यक छ। संतुलित रूपमा सेवन गर्दा आँप अत्यन्त लाभदायक फल हो।
तर बजारमा अहिले विषाक्तयुक्त आँपहरु पनि पाइन्छ । त्यस्ता आँपले हामीलाई फाइदा भन्दा पनि बेफाइदा बढी गर्दछ ।
विषाक्त आँप नखानका लाग पहिलाे कुरा त हामीले त्यस्ता आँप चिन्नु पर्दछ । जुन तपाईंले आँप किन्नु या खानु अघि ध्यान दिन सक्नुहुन्छ । स्वाभाविक मीठो बास्ना नभइ, गन्ध सुँघ्दा केही रासायनिक वा तेज गन्ध लागेमा त्यो विषाक्त हुनसक्छ। अत्याधिक नरम र चिप्लो लागेमा त्यो कृत्रिम रूपमा पकाइएको संकेत हो।
असामान्य चमक: यदि आँप अत्यधिक चम्किएको छ भने, त्यो कृत्रिम रसायन (जस्तै कार्बाइड या वैक्स) ले पोलिस गरिएको हुन सक्छ।
पिल्सिएको या डाम भएको: छालामा अस्वाभाविक दाग, चिल्लोपन या कालो धब्बा विषाक्तता संकेत हुन सक्छ।
छिटो पाकेको आँप: मौसमभन्दा धेरै अघि पाकेको देखिन्छ भने क्याल्सियम कार्बाइड प्रयोग भएको हुन सक्छ। काट्दा पनि रासायनिक गन्ध आउनु खतरनाक हुन्छ। बाहिर राम्रो देखिए पनि भित्र कालो, सडेको, पानी आएको जस्तो देखिएमा खानु हुँदैन।
यो खबर पढेर तपाईलाई कस्तो महसुस भयो ?
0
Like
Like
0
Love
Love
0
Happy
Happy
0
Surprised
Surprised
0
Sad
Sad
0
Excited
Excited
0
Angry
Angry
बिक्रीमा विद्यावारिधि ?
युवा जनशक्ति निर्यात गर्ने देश
गल्तीलाई आत्मसात गर्ने कि अझै
योगचौतारी नेपाल स्वस्थ समाज निर्माणमा
हिमालय टाइम्स र नियमित लेखनका
प्राकृतिक चिकित्सालय र योग चौतारीबीच