काठमाडाैं । इटालियन खानालाई संयुक्त राष्ट्र शैक्षिक, वैज्ञानिक तथा सांस्कृतिक संगठन (युनेस्को) ले विश्वको अमूर्त सांस्कृतिक सम्पदाको रूपमा मान्यता दिएको इटालियन अधिकारीहरूले घोषणा गरेका छन् ।
एक विज्ञप्तिमा इटालियन कृषि, खाद्य सार्वभौमिकता र वन मन्त्रालयले मानवताको अमूर्त सांस्कृतिक सम्पदाको प्रतिनिधि सूचिमा इटालियन खाना पकाउने शिलालेखलाई भारतको नयाँ दिल्लीमा युनेस्कोको अन्तरसरकारी समितिले आधिकारिक रूपमा अनुमोदन गरेको हो ।
यसले इटालियन खानालाई यसको पाक अभ्यास, ग्यास्ट्रोनोमिक गुणहरू र यसको सामाजिक र ऐतिहासिक महत्त्वको लागि सूचिवद्ध गरिएको बताएको छ । जसले मानिसहरूलाई पुस्तादेखि पुस्तासम्म खाद्य संस्कृति, स्वाद, सीप र सम्झनाहरू साझा गर्न सक्षम बनाउँछ । युनेस्कोकाअनुसार इटालियन खाना पकाउने पाक परम्पराहरूको सांस्कृतिक र सामाजिक मिश्रण हो ।
इटालीको विदेश मन्त्रालयकाअनुसार २०२३ मा युनेस्कोमा मनोनयन पेश गरिएको थियो । २०२४ मा इटालियन कृषि–खाद्य निर्यात रेकर्ड ६८ अर्ब युरो (७९.५ अर्ब अमेरिकी डलर) पुगेको थियो । जुन ८ प्रतिशतभन्दा बढीले बढेको छ ।
सिन्ह्वा/न्युज एजेन्सी नेपाल
यो खबर पढेर तपाईलाई कस्तो महसुस भयो ?
0
Like
Like
0
Love
Love
0
Happy
Happy
0
Surprised
Surprised
0
Sad
Sad
0
Excited
Excited
0
Angry
Angry
बिक्रीमा विद्यावारिधि ?
युवा जनशक्ति निर्यात गर्ने देश
गल्तीलाई आत्मसात गर्ने कि अझै
योगचौतारी नेपाल स्वस्थ समाज निर्माणमा
हिमालय टाइम्स र नियमित लेखनका
प्राकृतिक चिकित्सालय र योग चौतारीबीच