काठमाडौं । हाम्रो शरीरलाई राम्रोसँग काम गर्नका लागि सबै पोषक तत्त्वहरू चाहिन्छ । त्यसैले हामी हाम्रो आहारमा यस्ता खानेकुराहरू समावेश गर्ने प्रयास गर्छौँ, जसले हामीलाई धेरै स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्न सक्छ । यसमा चुकन्दर धेरै सहयोगी साबित हुन सक्छ । जसलाई अंग्रेजीमा बीट रूट भनिन्छ । यसले रोगबाट बच्न पनि मद्दत गर्छ । त्यस कारण, यसलाई आफ्नो आहारमा समावेश गर्नु धेरै लाभदायक हुन सक्छ।
मुटुको स्वास्थ्यका लागि
चुकन्दरमा नाइट्रेट पाइन्छ, जसले रक्तचाप नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ । यसले रक्त वाहिकाहरूलाई आराम गर्न मद्दत गर्दछ, जसले धमनीहरूमा दबाब कम गर्छ र राम्रो रक्त प्रवाहलाई अनुमति दिन्छ । यो जाडोमा झन् फाइदाजनक छ, किनकि चिसोले वासोकन्स्ट्रिकसन निम्त्याउँछ । उच्च रक्तचापका कारण हृदयाघात र स्ट्रोकको जोखिम हुन्छ, त्यसैले चुकन्दर मुटुका लागि धेरै लाभदायक हुन सक्छ ।
सुजन रोक्न सहयोगी
क्लिभल्याण्ड क्लिनिकका अनुसार, चुकन्दरमा बेटालेन्स हुन्छ, जसले सुजनलाई रोक्न र कम गर्न मद्दत गर्दछ। जसले गर्दा गठिया, मधुमेह, उच्च रक्तचाप आदिबाट बच्न मद्दत गर्छ ।
पाचनका लागि लाभदायक
चुकन्दरमा फाइबर पाइन्छ, जुन पाचनका लागि निकै फाइदाजनक हुन्छ । वास्तवमा, आन्द्रामा खाना सार्न फाइबर चाहिन्छ। फाइबरको कमीले कब्जियत जस्ता समस्याहरू निम्त्याउँछ , जसले पाचनलाई असर गर्छ। जाडोमा समस्या झन् बढ्छ । त्यसैले चुकन्दर खानु अझ बढी फाइदाजनक हुन सक्छ।
संज्ञानात्मक स्वास्थ्यको लागी लाभदायक
हाम्रो मस्तिष्कले राम्रोसँग काम गर्नको लागि, रक्त प्रवाह उचित हुनुपर्छ। रक्त प्रवाहमा अवरोधका कारण हाम्रो मस्तिष्कका कोशिकाहरू कमजोर हुन थाल्छन्, जसका कारण डिमेन्सियाको समस्या हुन सक्छ । चुकन्दरमा पाइने नाइट्रेट्सले रक्त नलीहरूलाई आराम दिन्छ, जसले रक्त प्रवाहलाई सुधार्छ र संज्ञानात्मक स्वास्थ्यलाई फाइदा पुर्याउँछ।
क्यान्सर रोकथाम
चुकन्दरमा बिटा-सायनाइन पाइन्छ, जसले क्यान्सर रोक्न मद्दत गर्छ। यसमा एन्टिअक्सिडेन्ट पनि पाइन्छ, जसले फ्री रेडिकलको क्षतिबाट जोगाउन मद्दत गर्छ। त्यसैले चुकन्दर खाँदा क्यान्सरबाट बच्न सकिन्छ ।
बिक्रीमा विद्यावारिधि ?
युवा जनशक्ति निर्यात गर्ने देश
गल्तीलाई आत्मसात गर्ने कि अझै
योगचौतारी नेपाल स्वस्थ समाज निर्माणमा
हिमालय टाइम्स र नियमित लेखनका
प्राकृतिक चिकित्सालय र योग चौतारीबीच